Gebelik sırasında gebe kadının kalori, protein ve sıvı gereksinimi artacaktır. Bu artış miktarı gebeliğin sonuna doğru giderek fazla olacaktır. Bu yüzden gebelikte doğru beslenme için gebeliğin bulunduğu dönem de önemlidir. Doğru beslenmenin en önemli belirteçlerinden biri düzenli ve gereği kadar kilo alımıdır. Gebelik sırasında özellikle ilk 4 aydan sonra düzenli olarak her ayda 1-3 kilo almalısınız. Bütün gebelikte toplam vücut ağırlığı artışı ideal koşullarda 10-13 kilo olmalıdır. Bebeğin anne karnında yeterli gelişmesi de tam olarak olmasa da annenin beslenmesiyle ilgilidir. Doktorunuz tarafından yapılacak ölçümlerde de bebeğin bulunduğu haftaya uyumlu büyüklükte olması gereklidir. Annenin aşırı dengesiz beslenmesi bebekte de gelişme geriliği veya iriliğe neden olacaktır.

Gebelik sırasında gebe kadının kalori gereksinimi %20, protein gereksinmide %15 kadar artacaktır. Bunun yanında yeterli miktarda sıvı ve lifli gıda alınımı da gereklidir. Gebe kadının üç öğün yemeğini aksatmaması ve ayrıca akşam dördüncü bir öğünde süt, yoğurt, peynir ve haşlanmış yumurta gibi sindirimi kolay gıda türlerinden almalıdır. Aşağıda gıda gruplarına göre önerdiğimiz değişiklikleri göreceksiniz.

Karbohidratlar. Bu gıda türü vücudun enerji kaynağıdır, enerji vücutta hareket ve organların çalışması için gereklidir. Fakat bu gıdalar diğer yönden fazla alındıklarında aşırı kilo artışına neden olabilirler. Gebe kadınlar tarafından aşırı kilo alma korkusuyla bu tür gıdanın alımının azaltılması iyi sonuçlar doğurmayabilir. Bunun yerine bu yararlı grup gıdalar seçerek tüketilmelidir.

Biliyorsunuz karbohidratlar iki çeşittir; şeker, bal, yaş pasta gibi basit karbohidratlar ve ekmek, fasülye, patates ve bezelye gibi kompleks karbohidratlar. Basit karbohidratlar tahmin edeceğiniz gibi çok yüksek oranda kalori kaynaklarıdır ve gebeler tarafında fazla tüketilmemelidir. Kompleks karbohidratlar özellikle kepekli buğday gibi lifli tipleri az kalori içerdikleri ve besleyici oldukları için gebelikte daha rahatlıkla tüketilebilir. Yine de kompleks karbohidratlar gebelikte gereğinden fazla alınmamalıdır. Örneğin her yemekte bir dilim kepekli ekmek yeterli olacaktır.

Proteinler. Gebelikte genel protein gereksinimi artmıştır, proteinler hem annede hem bebekte dokuların oluşmasında kullanılacaktır. Gebelikte insan vücudunda üretilmeyen bazı protein yapıtaşları olan aminoasitlerin de yeterli alınması daha da önem kazanır. Bu yüzden proteinlere günlük gıdada önemli bir yer verilmesi gerekir. Proteinler süt, yumurta, tavuk eti, kırmızı et veya kuru fasülye gibi gıdalar içinde bulunur. Fazla miktarda alınan protein vücutta biriktirilmez ve üre olarak idrarla atılır bu yüzden günlük gereksinim dışına çıkmak gereksizdir. Protein içeren gıdaların bazıları örneğin kırmızı et, fazla alındığında içerdiği yağ yüzünden gebe kadında kilo artışı yaparak sorun yaratabilir.

Yağlar. Bunlar vücutta enerji kaynağı ve bazı gıdaların bağırsaklardan kan dolaşımına emilmesi için gereklidir. Omega-3 ve omega-6 tipindeki yağlar vücutta üretilmezler ve gıdalarla birlikte yeterli olarak alınmalıdırlar. Bu tip yağlar örneğin ceviz, fındık ve balık yağında bulunur, böylece gebelikte bunların tüketimine dikkat edilmesi gerekir. Gereğinden fazla yağ alınımı, özellikle tereyağı ve kırmızı et kaynaklı yağların tüketilmesi gebelikte aşırı kilo alımına neden olabilir. Yemeklerde de bitkisel yağların kullanılmasının daha sağlıklı olacağını sanıyorum artık herkes biliyor.

Lifli Gıdalar. Özellikle sebze ve meyve yemek gebe kadına vitamin ve sıvı sağlayacaktır. Bu gıda türleri ayrıca içerdikleri bitkisel lifler nedeniyle bağırsak çalışmasını düzenler. Lifli gıdaların tüketilmesi ve bol su içilmesi ile gebelikte sık görülen kabızlığın önüne geçilecektir. Gebe kadınlar tarafından her gün en az iki veya üç çeşit sebze veya meyve yenmelidir. Örneğin elma, salatalık veya domates yerken mümkünse kabuklarının soyulmaması gerekir. Yeterli lifli gıda alımı için her yemekte hatta kahvaltıda bile bir büyük tabak yağsız ve az tuzlu salata yemek iyi bir çözüm olacaktır.